Des fleurs de Juillet à Octobre, pourpre-rouge, rose ou blanc , souvent plus foncé dans le bouton, 4-7mm, en des groupes ramifié largement au sommet plat. Bractées généralement pourpre foncé, comme des feuilles. Moyen à grande de taille, huppé et poilu, aromatique, comestible. Les tiges érigé sont souvent pourpre. Les feuilles ovales, pas dentelées.